Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
2023-01-07

Nowe menu autorstwa Agnieszki Kraszewskiej i Aleksandra Barona

Pożegnaliśmy zeszłoroczne "wursty i śledzie" by do przednówka cieszyć się krótką i prostą kartą w której między innymi znajdziecie:

  • Obazdę z gorącym preclem - bawarską przystawkę zrobiona z sera typu camembert, masła, surowej cebuli, kminku, papryki i oryginalnie piwa, które z racji miejsca jakim jesteśmy zamieniliśmy na wino - uważamy że z korzyścią dla dania.
  • Króla wspomnianego wcześniej śledziowego menu - oryginalnego Bismarcka - śledzia w dobrze przyprawionej octowej zalewie. Podajemy go z kromką chleba Frankońskiego 
Według Barona na wyjątkową uwagę zasługuje wywar wołowy serwowanym z wątrobianą kluską. Aga do masy z której powstała klucha dodała nasączonych w brandy rodzynek -  o reszcie menu napiszemy w następny wpisie. 
pixel