Wino półwytrawne

Wina półwytrawne inspirują koneserów lekką resztkową słodyczą i mocnymi owocowymi aromatami. A jednak wina półwytrawne to egzystencja niszowa, rzadko serwowana, a nawet wyśmiewana. To naprawdę niesprawiedliwe i pozbawione podstaw. Ponieważ to, co określa się jako półwytrawne, ma o wiele więcej do zaoferowania niż maksymalnie 18 gramów cukru resztkowego na litr. Przystępna kwasowość łączy się ze świeżymi i owocowymi akcentami szlachetnych owoców i jest dopełniona dyskretną słodyczą. 

Wina półwytrawne, w niektórych miejscach określane również jako feinherb, powstają z wielu odmian winorośli i to w największym stopniu. Dornfelder, Spätburgunder, Silvaner, Merlot, Trollinger i Riesling to tylko mały przedsmak bogatej gamy średnio wytrawnych win. Dyskretna słodycz to typowa cecha win, które wyróżniają się owocowym aromatem i delikatną strukturą. Wina półwytrawne trudno włożyć do szuflady. Z łatwością idealny na cały dzień, do dużych dań lub z deserem, do delektowania się i dzielenia. Nie zawsze chodzi o wagę pełnego czerwonego wina - wiedzą o tym winiarze na całym świecie.