Kolacja walentynkowa

PESCA

• Zupa rybna, pieczoną ostryga a'la Rockefeller
• Ceviche z labraksa, buraki, koper włoski, czerwona cebula, ocet z jabłek i kwiatów czarnego bzu
• Zapiekane pod serem szpecle z przegrzebkami w sosie z serów i frankońskiego wina, skórką pomarańczy i ziołami
• Baba w ponczu z niemieckiej brandy Asbach, kremem, mirabelkami ponalewkowyni

Kolacja dla pary:

• 360zł
• 682zł z pairingiem wina
• 968 z pairingiem naszych najlepszych i bardzo wyjątkowych win

VEGE

• Kozi ser z kozieradką, krem z pieczonej brzoskwini z zielonym pieprzem, śmietana z kaparami, burak, grzanki z flamma, zioła
• Seler pieczony w miodzie gryczanym z pomarańczami, octem z frankońskiego wina, orzechy włoskie, sos z selera naciowego i ziół
• Zapiekane pod serem szpecle z boczniakiem królewskim w sosie szafranowym z serów i frankońskiego wina, skórką pomarańczy i ziołami
• Baba w ponczu z niemieckiej brandy Asbach, kremem, mirabelkami ponalewkowyni

Kolacja dla pary:

• 360zł
• 682zł z pairingiem wina
• 968 z pairingiem naszych najlepszych i bardzo wyjątkowych win